Предлагаю сегодня изучить детали ресторана «Дайте жалобную книгу» до и после переделки — и определиться, какой вариант кажется уютнее, милее. Сразу отмечу, что мы с вами сойтись во мнениях не обязаны. Я буду делиться лишь своими впечатлениями и никому ничего этим навязать не пытаюсь.
Напомню, что идея комедии состоит в столкновении старого с новым. В фильме побеждает последнее. И почему-то все устаревшее преподносится априори как негативное. С такой подачей не согласна.
До ремонта ресторан «Одуванчик» был, мягко говоря, не без изъянов. Антисанитария (сплошные мухи и таракашки), мятые скатерти и грубый персонал — это, конечно, «ай-ай-ай». Молодежь это и решила искоренить. Но вместе с плохим сервисом и нечистоплотностью под раздачу попадает и оформление ресторана. Устаревший ампир с элементами мещанства резко меняют на модненький модерн.
И вот тут я негодую. Старый «Одуванчик» был приятен людям — там каждый день и каждый вечер был аншлаг. Причем в «Одуванчик» захаживали и семьи с детьми, и молодежь, и люди старшего возраста. И большая часть этой самой публики останется «за бортом» после того как ресторан переделают и превратят в молодежный.
Получается, что постоянных посетителей лишили их любимого места — не улучшили его, а именно уничтожили, переделали во что-то чужеродное.
Итак, какие детали интерьера пошли «под снос» — и на что они были заменены.
1. Столы. Они остались прежними — квадратные, деревянные и прикрытые белой скатертью. Но в новом кафе заметно поубавилось количество «посадочных мест» ради «пространства и воздуха». Но, если честно, это больше наводит мысль о том, что ресторан из «народного» сделали «свойским» — теперь там не нужно много людей, главное чтоб приходили «свои» (только молодые и прогрессивные). Остальным тут не рады.
2. Окна. В старом ресторане окошки были прикрыты тюлевыми занавесками. В новом же сделали панорамные окна до потолка и ничем не стали их занавешивать и прикрывать. Этакий символ прозрачности — все на виду. Я же как-то больше приверженец занавесок на окнах, потому что не понимаю, зачем прохожим видеть, что едят и как отдыхают люди в ресторане?
3. Колонны. В старом «Одуванчике» колонны были «облачены» в искусственным гранит. еще и украшены лепниной. И это не давало покою главному герою — он несколько раз заострял на них внимание, почему-то решив «никому ваши колонны не нужны». В обновленном ресторане колонны никуда не делись. Но их «почистили» от всякого декора и просто выкрасили в серый цвет.
4. Детали «для души». В старом «Одуванчике» можно увидеть довольно много картин. И все весьма классическое и приятное — пейзажи с лугами, лесами, морями. При входе стоит огромный самовар. По углам расставлены огромные пальмы в горшках. А что же мы видим в обновленном «Одуванчике». Ни единой картины, ни одного цветочка. Зато рядом со сценой для джазового оркестра почему-то стоит длинный шкаф, уставленный керамикой и книгами (мне это показалось весьма странным решением).
5. Свет и потолок. В старом «Одуванчики» под потолком был натянут тяжелый балдахин. На стенах висят аккуратные светильники (и их довольно много). Потолочные люстры «укутаны» в парчовые абажуры с кисточками и висят почти над каждым столиком. А вот в новом ресторане потолок сделали весьма авангардным — многослойным и сложным по форме. Светильники маленькие.
Мой итог
Мне не нравится то, как переделали «Одуванчик» (напомню, что я не про сервис, а именно про интерьер). Возможно, причина в том, что я была много раз в кафе и ресторана подобного модерного типа («стекляшках» — их в 1970-х понастроили во всех городах страны). И мне всегда в них было не уютно, холодно. Но прекрасно понимаю — подобные кафе были данью тогдашней моде. И я это уважаю.
Просто не понимаю, зачем во имя нового нужно уничтожать старое, как это показано в «Дайте жалобную книгу». Можно же просто было сделать другое кафе с модерновым интерьером, но оставить старомодный вариант тем, кому он ближе. Тем более у классического «Одуванчика», судя по показанному в начале фильма ажиотажу, было много любителей. Но их лишили привычного места отдыха — и вот это считаю несправедливым.
